我校食品检测学生报考公共营养师

快速发展的食品工业，需要大量的食品安全与质量控制人才。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。  

为今后更好地在行业发展，服务更多人，今年我校食品检测专业有31名学生报考了公共营养师三级。

公共营养师是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

食品检测是我校的传统专业，该专业开设于1968年，已有40多年的历史，开设了食品营养学、食品卫生学、食品安全法规、食品卫生标准、食品分析与检验、现代仪器分析技术食品微生物检验、食品理化检验、食品感官评定、食品添加剂、食品包装技术及掺伪检测等课程。该专业致力培养学生扎实的食品安全与检测的基础理论知识和检测技能，使学生能熟练掌握食品安全卫生标准的制定、能胜任食品营养分析和食品检验监测、食品生产过程跟踪以及产品质量检测、控制工作等，成为该行业应用型人才。